Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Bài 10: Một số muối quan trọng

ối quan trọng và lớn nhất dải đất ven biển Nam Trung Bộ . Sa Huỳnh thuộc xã Đức Phổ và cách trung tâm thành phố Quảng Ngãi 60km về phía Nam. 
Cánh đồng muối Cà Ná  - Ninh Thuận 
Các vùng kinh tế phát triển nghề làm muối 
 Ninh Thuận là tỉnh ven biển thuộc vùng duyên hải Nam Trung bộ , có bờ biển dài hơn 100 km, nước biển có độ mặn cao , năng lượng bức xạ lớn , nhiều nắng gió  Đó là những đặc điểm tạo cho Ninh Thuận hàng trăm năm nay trở thành vùng sản xuất muối quy mô lớn nhất nước 
Cánh đồng muối Long Điền Tây  – Bạc Liêu 
Các vùng kinh tế phát triển nghề làm muối 
Nằm ở Tây Nam bộ : Muối Bạc Liêu thuộc địa bàn các xã Vĩnh Thịnh , Vĩnh Hậu thuộc huyện Hòa Bình , xã Long Điền Đông ; Long Điền Tây và Điền Hải thuộc huyện Đông Hải . 
Xa mạc muối ở Ấn Độ 
 Bài 10: MỘT SỐ MUỐI QUAN TRỌNG 
I. MUỐI NATRI CLORUA ( NaCl ) 
1. Trạng thái tự nhiên : 
2. Cách khai thác : 
Muối kết tinh 
Biển 
Ruộng muối 
Quan sát hình ảnh cách khai thác NaCl từ nước biển 
 Người ta khai thác NaCl ... 
Muối dưa , muối cà ,.. 
Muối (NaCl) là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nước mắm, nếu thiếu muối là nước mắm không được hình thành. 
Trong muối dưa, muối cà...không thể thiếu muối NaCl 
 Nước muối sinh lý có tên hóa học là Natri Clorid , được pha chế theo tỷ lệ 0,9% . 
Nước muối sinh lý có tính diệt khuẩn cao , mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe con người , nhưng không phải là thuốc chữa bệnh . Nước muối sinh lý có thể được dùng một cách an toàn cho mọi lứa tuổi , kể cả em bé sơ sinh , trẻ nhỏ và phụ nữ có thai . 
Tục ngữ có câu : 
 “Cá không ăn muối cá ươn 
 Con cải cha mẹ trăm đường con hư ” 
 Muối giữ cân bằng huyết áp:  Với lượng muối nạp vào cơ thể vừa đủ, tức là 2 - 4 gam mỗi ngày, muối tham gia giữ  cân bằng huyết áp vì có vai trò quan trọng đối với thể tích máu. Thiếu muối có thể làm giảm huyết áp, nhưng thừa muối sẽ làm tăng huyết áp. Ăn quá mặn sẽ làm ảnh hưởng tới thận . 
 Muối rất cần cho cơ: Muối tham gia rất tích cực vào hoạt động của các sợi cơ, sự thiếu hụt muối trong cơ thể có thể gây ra chứng chuột rút. Vì vậy đối với các vận động viên thể thao, để giúp cho các vận động viên hạn chế chứng chuột rút người ta cho thêm một chút muối vào nước giải khát của vận động viên. 
Ngoài các ứng dụng trên , trong đời sống em còn biết những ứng dụng nào của muối ăn ? 
 Muối iốt còn cung cấp iốt cho cơ thể, giúp làm giảm mắc bệnh bướu cổ, giúp trẻ phát triển trí tuệ một cách đầy đủ. 
Muốn cho thịt gà, thịt vịt không hôi: Gà vịt còn nhỏ làm ăn thường bị hôi lông. Muốn tránh tình trạng này thì bạn nên lấy muối chà lên khắp ngoài da nó, rồi mới nhổ lông.  
 Muối Bạc Biêu 
Từ ngày xưa hạt muối Bạc Liêu đã rất nổi tiếng ở Nam Bộ như là một sản phẩm gắn liền với những người đi khai phá vùng đất mới ven biển phục vụ cho các nhu cầu thiết yếu của đời sống nhân dân. Muối được sản xuất ở Bạc Liêu có một hương vị đậm đà, rất độc đáo vì trong muối có hàm lượng Canxisunfat... rất thấp do không có các vùng đá vôi ven biển, không gây vị đắng kh...NO 3 ) 2 , NaCl Muối nào nói trên : 
a) Không được phép có trong nước ăn vì tính độc hại của nó ?................... 
b) Không độc nhưng cũng không được có trong nước ăn vì vị mặn của nó ?..... 
c) Không tan trong nước , nhưng bị phân hủy ở nhiệt độ cao ?..................... 
d) Rất ít tan trong nước và khó bị phân hủy ở nhiệt độ cao ?..................... 
Pb(NO 3 ) 2 
NaCl 
CaCO 3 
CaSO 4 
 BT 4 SGK: Dung dịch NaOH có thể dùng để phân biệt 2 muối có trong mỗi cặp chất sau được không ? Nếu được thì ghi dấu (x) vào các ô vuông . 
a) Dung dịch K 2 SO 4 và dung dịch Fe 2 (SO 4 ) 3 
b) Dung dịch Na 2 SO 4 và CuSO 4 
c) Dung dịch NaCl và BaCl 2 
 Viết các PTHH nếu có 
x 
x 
BTBS . Cho 26,5 g Na 2 CO 3 phản ứng vừa đủ với 250 g dd HCl . 
	a. Viết PTHH. 
	b. Tính V CO 2 sinh ra ( đktc ). 
	c. Tính C% dd HCl . 
BTBS . Tính % khối lượng của nguyên tố nitơ có trong muối amoni nitrat NH 4 NO 3 .