Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài 6: Vai trò của Vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ

chuối, cam, gạo,ốc, cà chua, tôm,cá,cà rốt, 
* các thức ăn có chứa nhiều chất xơ: bắp cải, súp lơ,rau cải, rau muống, bí xanh, mướp đắng, rau dền, su hào, rau ngót,khoai lang,ngô,. 
Nhóm 1 
Vi-ta-min 
1. Kể tên một số vi-ta-min mà em biết ? 
Nhóm 2 
Chất khoáng 
- Nêu vai trò của các loại vi-ta-min đó ? 
- Những thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vaitrof gì đối với cơ thể ? 
2. Kể tên một số khoáng chất mà em biết ? 
- Nêu vai trò của các chất khoáng đó ? 
- Những thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể ? 
Nhóm 3 
Chất xơ 
3. Những thức ăn nào chứa chất xơ ? 
- Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể ? 
- Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao ? 
Hoạt động 2:Thảo luận nhóm đôi ( thời gian 4 P) 
Nhóm 1 
Vi-ta-min 
1. Kể tên một số vi-ta-min mà em biết ? 
- Nêu vai trò của các loại vi-ta-min đó ? 
- Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trò gì đối với cơ thể ? 
* Vi-ta-min A, B, C, D, 
* Vi-ta-min A giúp sáng mắt, vi-ta-min D giúp cứng xương và cơ thể phát...đối với cơ thể? 
 * Trả lời: 
 - Một số chất khoáng như: Sắt, can-xi, i-ốt, 
 - Can-xi chống bệnh còi xương ở trẻ em, sắt tạo máu cho cơ thể,i-ốt chống bệnh bướu cổ,. 
 - Chất khoáng tham gia vào việc xây dựng cơ thể. Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh. 
 * Trả lời : 
 - Các loại Vi-ta-min : A, B, C, D 
 - Vi-ta-min A giúp sáng mắt,vi-ta-min D giúp cứng xương và cơ thể phát triển, vi-ta-min C giúp chống chảy máu chân răng, vi-ta-min B giúp kích thích tiêu hóa. 
 - Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. 
 Câu 1 : Kể tên một số Vi-ta-min mà em biết. Nêu vai trò của các vi-ta-min đó.Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trò gì đối với cơ thể? 
Hoạt động 2: Thảo luận nhóm đôi 
( thời gian 4 phút ) 
 Câu1 : Kể tên một số vi-ta-min mà em biết. Nêu vai trò của các vi-ta-min đó.Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trò gì đối với cơ thể? 
 Câu 2 : Kể tên một số chất khoáng mà em biết. Nêu vai trò của các chất khoáng đó. Thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể? 
 Câu 3 :Những thức ăn nào có chứa chất xơ. Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể? Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao? 
Tên thức ăn 
Nguồn gốc động vật 
Nguồn gốc thực vật 
Chứa Vi-ta-min 
Chứa chất khoáng 
Chứa chất xơ 
Rau cải 
Cà rốt 
Rau muống 
Su hào 
Chuối 
Cam 
Gạo 
Thịt lợn 
Cá 
Cua 
Sữa 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
Nhóm thức ăn trên chứa nhiều chất gì? 
* Nhóm thức ăn trên chứa nhiều chất vi-ta-min và chất khoáng 
Nhóm thức ăn trên chứa nhiều chất gì? 
* Nhóm thức ăn trên chứa nhiều vi-ta-min và chất xơ.