Bài giảng môn Công nghệ Lớp 9 - Tuần 26 - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Vĩnh Thanh

bị nguyên liệu và dụng cụ để thực hành theo tổ đã phân công.
- Thực hành thực tế 100%
III. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1. ỔN định lớp. KTSS
2. Kiểm tra bài cũ. ( Nguyên liệu)
3. Bài mới:
HĐ 1: Hoạt động thực tiễn
 MA TRẬN ĐỀ:
 Cấp độ
Tên chủ đề
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
Cộng
Cờp độ thấp
Cấp độ cao
Chế biến món ăn: Xào thập cẩm
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu và dụng cụ thực hành
- Thực hành đúng thời gian quy định
- Thực hành đúng quy trình Xào thập cẩm
- Thực hành nghiêm túc, giữ vệ sinh lớp học.
Thực hiện theo đúng quy trình đã nêu, sử dụng các nguyên vật liệu đúng với yêu cầu của bài và hoàn thiện sản phẩm.
- Rau lá giữ độ tươi, trơn láng và không bị nát.
- Vừa ăn, vừa ăn
- Thơm mùi gia vị, không còn mùi hăng ban đầu.
- Trang trí sáng tạo, phù hợp với nội dung,
Tổng số điểm
Tỉ lệ
2
30%
2
20%
3
20%
3
30%
10
100%
HĐ 2; Hoạt động, tìm tòi, tiếp nhận kiến thức
THIẾT LẬP ĐỀ KIỂM TRA: Thời gian làm bài 45 phút.
 Gv ghi đề bài lên bảng ).