Giáo án môn Công nghệ Lớp 9 - Tuần 4 - Năm học 2020-2021 - Nguyễn Đồng Trường

1. Ổn định lớp: ktss (1p)
	2. Kiểm tra bài cũ (3p)
	 Những công việc cần làm trong nhà bếp?
	Những đồ dùng cần thiết khi thực hiện các công việc nhà bếp ?
	3. Bài mới
Hoạt động 1: Mở đầu (3p)
Mục đích: Giúp HS biết cách trang trí và sắp xếp các khu vực nhà bếp hợp lí và khoa học, tạo sự gọn gàng, ngăn nắp và thoải mái khi nấu ăn
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Sản phẩm của HS
Giáo viên đưa hình ảnh về cách trang trang trí bếp thời xưa và nay để học sinh quan sát nhận xét cách sắp xếp
-Quan sát
- Nhận xét cách sắp xếp nhà bếp 
- Cách sắp xếp nhà bếp thời nay đẹp và ngăn nắp hơn
Gvkl: Nhà bếp là nơi thực hiện nhu cầu ăn uống của mọi thành viên trong gia đình, là nơi người nội trợ tốn nhiều thời gian và công sức cho việc nấu ăn. Vì thế phải sắp xếp và trang trí gọn gàng, ngăn nắp và khoa học. Như vậy, muốn sắp xếp gọn gàng chúng ta sang tìm hiểu phần II
Hoạt động 2: Hoạt động tìm tòi, tiếp nhận kiến thức 
*Kiến thức 1: Tìm hiểu cách sắp xếp nhà bếp hợp lí (26P)
 Mục đíc...t ở khoảng giữa tủ cất giữ thực phẩm và chổ rửa thực phẩm
-Bếp đun đặt vào một góc của nhà bếp
-Cạnh bếp đun nên đặt kệ nhỏ để các loại gia vị dùng cho việc nấu nướng và bàn để thức ăn vừa chế biến xong
b. Chú ý:
GVKL: bố trí các khu vực hoạt động trong nhà bếp phải phù hợp
*Kiến thức 2:: Giới thiệu một số cách sắp xếp,trang trí nhà bếp thông dụng:(5P)
 Mục đích: Học sinh biết được một số cách sắp xếp,trang trí nhà bếp thông dụng:
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Sản phẩm của HS
- Gv giới thiệu một số cách sắp xếp nhà bếp thụng dụng
- Lắng nghe
III. Một số cách sắp xếp,trang trí nhà bếp thông dụng:
1/ Dạng chữ I
2/ Dạng hai đường thẳng song song
3/ Dạng chữ U 
4/ Dạng chữ L
Hoạt động 3: Hoạt động vận dụng (3P)
Mục đích: Vận dụng vào cuộc sống hàng ngày
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Sản phẩm của HS
Em hãy cùng với gia đình thực hiện sắp xếp, trang trí các đồ dùng trong nhà bếp của gia đình và cùng các bạn sắp xếp phòng học sao cho gọn gàng ngăn nắp
GVKL: cần có cách sắp xếp phù hợp các đồ dùng trong nhà bếp
	4. Hướng dẫn về nhà (2p)
MĐ: Nhằm khắc sâu kiến thức cho học sinh
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Sản phẩm của HS
- Yêu cầu hs học bài
-Đọc trước bài 4 an toàn lao động trong nấu ăn
lắng nghe ghi nhớ
	IV. Kiểm tra đánh giá (2p)
	 Thế nào là sắp xếp nhà bếp hợp lí?
	 Bố trí các khu vự hoạt động trong bếp phải như thế nào?
	V.Rút kinh nghiệm:
	- Giáo viên:	
	- Học sinh: 
Tổ trưởng kí duyệt
Ngày 28/ 9/ 2020
 	 Đã duyệt tuần 4
 Nguyễn Đồng trường