Giáo án Lớp Chồi - Dự án: Nghề nông - Đề tài: Tạo màu sắc từ rau củ quả - Phùng Thị Hoa

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN BAI VÌ
 TRƯỜNG MẦM NON CAM THƯỢNG
 GIÁO ÁN HOẠT ĐỘNG STEAM
 Dự án: Nghề nông 
 Đề tài: Tạo màu sắc từ rau củ quả
 Lứa tuổi: 4 tuổi ( Mẫu giáo nhỡ )
 Số lượng: Cả lớp
 Thời gian: 30 - 40 phút
 Giáo viên: Phùng Thị Hoa
 GIÁO ÁN 5E: TẠO MÀU SẮC TỪ RAU, CỦ, QUẢ
 I. MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU
 1. Kiến thức:
 - S – Khoa học: khám phá các loại rau củ tạo màu sắc, có thể tạo ra 
màu như quả thanh long, củ nghệ, củ dền, rau ngót.
 - T - Công nghệ: Sử dụng máy xay trong quá trình tạo ra màu từ củ 
quả, sử dụng thiết bị thông minh để xem video cách nhuộm màu.
 - A - Nghệ thuật: Trẻ dùng các màu sắc tự tạo để trang trí, nhuộm 
vải, vẽ tranh, ngâm gạo chuyển màu, trẻ biết cảm nhận vẻ đẹp màu sắc 
trong thiên nhiên.
 - M - Toán: Nhận biết được cách đong đo mực nước và màu, nhận 
biết màu sắc, đo lường, so sánh.
2. Kỹ năng
 - E – Kỹ thuật : Trẻ các kỹ năng như: Xay, giã, lọc, nghiền nát, 
chấm màu, nhuộm màu,...
 - Trẻ nêu được ý tưởng để tạo ra màu sắc từ quả thanh long, củ nghệ, 
rau ngót, củ dền
 - Trẻ phân biệt và ứng dụng hợp lý các màu sắc tạo ra vào các hoạt 
động khác nhau như: Chấm hoa, nhuộm vải, nhuộm gạo.
3. Thái độ: 
 - Trẻ hứng thú tham gia vào hoạt động, Có ý thức kỷ luật.
 - Trẻ biết quý trọng các sản phẩm của nghề nông.
 - Góp phần giáo dục trẻ tinh thần lạc quan, yêu cuộc sống nhờ những 
màu sắc tươi đẹp.
 - Trẻ có ý tưởng ứng dụng những kiến mình khám được vào thực 
tiễn: vẽ tranh, ngâm áo, vải , giấy có màu trắng chuyển màu.
 - Trẻ có ý thức giữ gìn sản phẩm của mình và của bạn.
 II. CHUẨN BỊ
 1/ Đồ dùng của cô:
 - Giáo án
 - Trang phục Thỏ cho cô phụ - Giỏ quà có: quả thanh long, củ nghệ, bó rau ngót, củ dền, lá nếp, 
củ cà rốt
 2/ Đồ dùng của trẻ
 - Rau ngót, nghệ vàng, thanh long đỏ, củ dền, lá nếp, bắp cải tím, 
hoa đậu biếc
 - Cối, chày, máy xay, thìa inox, rây lọc, bát thuỷ tinh, cốc thuỷ tinh, 
cốc giấy, thìa nhựa, đĩa nhựa.
 - 3 bảng khảo sát màu cho 3 nhóm trẻ : hình rau củ quả ( cải tím, cà 
rốt, củ dền, rau ngót), giấy màu và chai nước có màu ( màu đỏ, tím, cam, 
xanh lá cây)
 - Nước lọc, khăn lau, khăn ướt
 - Bút lông, khay đựng màu, bát đựng màu
 - 2 bức tranh chưa có màu, 1 cái áo trắng và 1 mảnh vải trắng, 2 hộp 
gạo nếp, tăm bông, 1 khung tranh giấy trắng A3, giấy ăn.
 III. CÁCH TIẾN HÀNH
 Thời Các 
 Gian bước Hoạt động 
 Hoạt động của cô
 tiến của trẻ
 hành
 * Thu hút:
 3 -4 Gắn - Cô mời trẻ cùng tham dự chương trình -Trẻ hào hứng
 phút Kết “Nhà nông khéo léo’’
 - Trò chuyện với trẻ về dự án trẻ đang 
 tham gia (Dự án Nghề nông) -Trẻ chia sẻ
 - Cô cùng trẻ gặp mặt vị khách đến trang 
 trại của bác nông dân -Trẻ háo hức
 - Bạn Thỏ xuất hiện và kể về câu chuyện 
 : Nhà của thỏ quần áo đều màu trắng, đồ -Trẻ lắng nghe
 đạc trong nhà cũng có màu trắng, gạo màu trắng, khăn màu trắng. Chỉ có rau 
 củ quả ngoài vườn là nhiều màu sắc thôi 
 .Mình rất mong ước ngôi nhà của mình 
 có nhiều màu sắc để thêm đẹp hơn. 
7-9 Khám - Thỏ gửi tặng cho các bạn 2 giỏ rau củ - Trẻ chú ý
 phá từ vườn nhà thỏ
 - Cô cùng trẻ suy nghĩ xem làm cách nào +Trẻ chia sẻ
 để đồ của thỏ có màu sắc, mà ở đây chỉ 
 có rau củ quả có màu.
 - Cô cho trẻ đưa ra ý kiến + trẻ suy nghĩ
 - Cô cho trẻ quan sát một số loại rau, củ, -Trẻ suy nghĩ 
 quả, gọi tên và dự đoán xem những loại và trả lời
 rau, củ, quả đó có thể tạo ra những màu 
 gì?
 - Cô cho các nhóm dự đoán và hoàn - Trẻ làm bảng 
 thành bảng khảo sát, các loại rau củ sẽ khảo sát
 cho ra màu gì và lấy giấy màu, nước có 
 màu tương ứng gắn lên bảng
 - Cô cùng trẻ quan sát, nhận xét bảng - Trẻ chú ý
 khảo sát các nhóm thực hiện -Trẻ đưa ra 
- Theo các con, làm cách nào để tạo ra phán đoán của 
màu sắc từ rau, củ, quả trong tự nhiên mình
không?
( Cô cho trẻ suy nghĩ, đưa ra ý tưởng) -Trẻ chú ý
- Cô nhận xét các bước tạo màu của trẻ 
và sửa giúp trẻ. - Trẻ nhắc lại 
- Cô gợi ý cho trẻ nhắc lại quy trình tạo cùng cô
màu sắc từ rau củ quả:
+ Bước 1: Rửa sạch
+ Bước 2: Gọt vỏ, cắt nhỏ hay tuốt lá 
(đối với rau ngót)
+ Bước 3: Xay, giã hoặc nghiền nát
+ Bước 4: Thêm nước và cho vào rây lọc -Trẻ về nhóm
 - Cô mời trẻ về 3 nhóm thảo luận và lấy 
nguyên vật liệu
 -Trẻ thực hiện 
 tạo màu rau củ - Cô cho trẻ về nhóm thực hiện quy trình 
 tạo màu sắc từ rau, củ, quả.
 (mỗi nhóm sẽ tạo màu sắc từ một loại 
 rau, củ, quả khác nhau) -Trẻ chú ý 
10- Giải thực hiện
12 thích - Khi trẻ thực hiện cô chú ý bao quát trẻ 
phút và hướng dẫn trẻ khi gặp khó khăn.
 - Cô hỏi trẻ và giải thích cho trẻ trong +Trẻ trả lời
 khi làm
 + Con chọn loại rau củ nào? +Trẻ trả lời
 + Con đang làm gì ?
 + Con dùng máy say sinh tố hay cối để +Trẻ suy nghĩ 
 nghiền nhỏ? trả lời
 + Từ loại rau (củ quả) đó, con nghĩ sẽ ra 
 màu gì nhỉ?
 + Khi say và dùng cối chày giã, thì các +Trẻ trả lời
 con phải làm gì?
 +Khi giã nát rau củ quả, các con làm gì 
 tiếp theo?
 + vì sao phải dùng rây lọc qua để lấy -Trẻ chú ý
 được màu? - Trẻ chia sẻ 
 - Cô bao quát và giúp đỡ nếu trẻ cần kết quả 
 - Cô cho trẻ chia sẻ kết quả mà nhóm -Trẻ trả lời
 mình vừa làm ra.
 - Khi thực hiện thì con thấy điểm nào thú -Trẻ trả lời 
 vị nhất? theo suy nghĩ
 - Các con có biết, người ta tạo ra màu sắc -Trẻ lắng nghe
 tự nhiên từ rau, củ, quả để làm gì không?
 Cô mở rộng: Các con ạ, màu sắc được 
 tạo ra từ rau, củ, quả thì đều rất an toàn 
 và còn chứa nhiều Vitamin, nên người ta 
 thường sử dụng để tạo màu cho các sản 
 phẩm như bánh, kẹo, kem tươi, nấu 
 chè, .cho chúng mình ăn sẽ rất an toàn lại đảm bảo dinh dưỡng. Ngoài ra, như 
 Video đầu tiên chúng mình xem, người 
 ta còn dùng màu tự nhiên làm từ các loại 
 rau, củ, quả để nhuộm vải đấy! -Trẻ hào hứng 
7 - 10 Áp lắng nghe
phút dụng - Cô đưa ra thử thách đặc biệt: Dùng 
 những màu sắc vừa tạo ra từ các loại rau, 
 củ, quả để trang trí cho giỏ hoa, bức 
 tranh, nhuộm vải, nhuộm màu cho gạo -Trẻ thực hiện 
 giúp bạn Thỏ. theo gợi ý của 
 - Cô cho trẻ thực hiện thử thách, lấy cô
 màu, lấy đồ dùng muốn nhuộm màu, -Trẻ tập trung
 muốn trang trí, theo ý muốn của trẻ
 - Khi thực hiện cô chú ý bao quát trẻ, 
 hướng dẫn trẻ +Trẻ trả lời
 - Trong khi trẻ thực hiện, cô hỏi
 + Con chọn màu gì? Từ loại rau củ quả +Trẻ trả lời
 nào ? +Trẻ đưa ra 
 +Con đang ngâm gì trong màu? phán đoán
 +Con nghĩ xem ngâm đồ màu trắng vào 
 thì có hiện tượng gì? - Trẻ trưng bày 
 3- 5 Đánh sản phẩm
phút giá - Khi hoàn thiện xong các bạn sẽ trưng -Trẻ chia sẻ 
 bày sản phẩm sản phẩm
 - Cô cho trẻ chia sẻ về cách nhuộm màu -Trẻ chú ý
 của mình và xem kết quả 
 - Cô cùng bạn thỏ và trẻ nhận xét về sản -Trẻ thích thú
 phẩm của các nhóm.
 - Cô và trẻ cùng tặng lại những đồ dùng 
 đã được nhuộm màu từ củ quả cho bạn 
 thỏ trắng. -Trẻ trả lời
 * Kết thúc:
 - Hôm nay các con đã được tham gia -Trẻ chia sẻ
 những hoạt động nào? - Các con cảm thấy thế nào? Con thích -Trẻ trả lời
hoạt động nào nhất?
-Lần sau các con muốn được tham gia -Trẻ cất dọn 
hoạt động nào ? đồ dùng cô
- Cô cho trẻ cất đồ dùng và dọn dẹp 
phòng học Steam cùng cô